Дистилляция (простая перегонка)

Дистилляция (простая перегонка) - это процесс однократного частичного испарения жидкой смеси и конденсации образующихся паров. Простая перегонка применяется для предварительного грубого разделения жидких смесей или для их очистки от примесей, смол и т. п. При дистилляции растение нагревают, помещая его в воду и доводя до кипения, или нагревают на пару. Высокая температура и пар разрушают структуру клеток растений, и эфирное масло вытекает из них. Молекулы эфирного масла и пара перемещаются по трубке, проходят через охлаждающий бак, и снова обретают жидкое состояние. Полученная жидкость собирается в специальной емкости. Эта жидкость представляет собой смесь масла и воды.